La mazamorra es un postre popular de varios países iberoamericanos. La denominación proviene de la culinaria española,1 2 aunque se considera proveniente de las variadas tradiciones culinarias de las culturas indígenas precolombinas en las regiones donde se consume.
- Sus ingredientes son :
- El mejicano,
- Leche
- Panela
- Canela y esencias.
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